Beschreibung

In diesem Kurs geht’s um die Wurst! Es werden spontane Wurstkreationen hergestellt. Dabei kann jede*r ihre/seine eigenen Gewürze und Zutaten mitbringen oder sich an Markus Gewürzefundus bedienen. Markus Bühler (Der Wurstmacher, Hallau) hat langjährige Erfahrung in der professionellen und traditionellen Herstellung von diversen Würsten.

In der Light-Version des Wurstkurses geht es sofort ans Wursten. Auch hier verwenden wir nur allerbestes Fleisch der Kuro Schweine von Fabio Müller aus Oberwil-Dägerlen. Nach dem Kurs werden wir eine Mini-Degustation der eben hergestellten Wurstkreationen machen. Es gibt jedoch kein anschliessendes gemeinsames Essen.

Kosten und Anmeldung
CHF 115 – Anmeldung:

Der Kurs findet in Gruppen von ca. 10 Personen statt. Schürzen sind leihweise vorhanden, Kaffee / Wasser ist in der Kursgebühr inbegriffen.
Es empfiehlt sich den Kurs zu zweit/dritt zu besuchen, da in Gruppen gearbeitet wird.